[送料無料]IH対応 ストウブ staub ピコ・ココット・ラウンド グレナディン 26cm (ピコココットラウンド)電磁調理器対応 両手鍋 無水調理 無水鍋 (EBM18-1)(105-05)-両手鍋


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ピコ・ココット ラウンドの解説

●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。

● 鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。 独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。


●ポール・ボキューズ氏も絶賛!!現在のフランス料理の潮流を創り、約40年に渡りミシュラン三ツ星を維持世界で最も有名なレストラン「ポール・ボキューズ」のオーナーシェフであり5つものブラッセリーを率いる彼は「私の料理の秘訣がひとつしかなかったとしたらそれはこの美しい製品だろう」と絶賛するほどの愛用家である。



ピコ・ココット ラウンドの詳細

商品名
ピコ・ココットラウンド
サイズ(内寸)
φ240×H115 mm
底径
195mm
重量
5.2kg
容量
4.6L
材質
鋳鉄製
形状カテゴリ
両手鍋 無水鍋 調理鍋 フランス IH対応
オーブン調理対応
用途
無水調理 オーブン調理 煮物 グリル調理
ビュッフェ バイキング
無地





金沢で100余年

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ひな人形
ひな人形
紫式部の日記に書かれているように、ひな祭りの語源らしきものは平安時代にみることができます。多くの風習や行事の中でも、初節句は最も華やかで喜びにあふれた行事と言えるでしょう。
お子様の誕生を祝い、健やかな成長と幸福を願う、ご家族の気持ちを現したひな人形。子に対する深い想い入れは私たち日本人の心を捉え続け、日本の文化として連綿と続いているのです。人形の浅村はそうしたご家族の気持ちを真摯に受け止めて、人形の詳しい知識をもったスタッフが、予算やサイズ、好みなどをお客様のご要望をお伺いして最適な一品をお選びいたします。
武者人形
武者人形
菖蒲などの薬草を摘み邪気を払う宮廷行事だった端午の節句は、武士の時代へと移り変わる中で男の子の節句へと変化し、今のような鎧、兜が飾られるようになりました。
現在鎧や兜はお生まれになった男の子のお祝いの品という意味と、今から始まる男の子の長い長い人生の中で、事故や災害から守ってくれるようにと、ご両親が始めてお子様に渡してあげる大切なお守りの品という意味があることをご理解いただければと思います。
人形の浅村は、そうしたご家族の気持ちを真摯に受け止めて、鎧、兜などの詳しい知識をもったスタッフが予算やサイズ、お好みなどお客様のご要望をお伺いして最適な一品をお選びいたします。

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